La Marzocco Strada AV 2 группы — это профессиональная рожковая кофемашина премиального уровня, предназначенная для кофеен, ресторанов и заведений HoReCa, где важны стабильность, скорость и качество напитков.
Модель оснащена двумя группами, что позволяет одновременно готовить несколько напитков и эффективно обслуживать поток клиентов. Такой формат считается оптимальным для кофеен со средней и высокой загрузкой.
Версия AV (Auto Volumetric) использует автоматическое дозирование воды, благодаря чему каждый шот эспрессо получается стабильным и повторяемым. Система контролирует объем пролива через расходомер, обеспечивая точность и удобство работы бариста. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Кофемашина оснащена мультибойлерной системой и PID-контролем температуры, что обеспечивает стабильную экстракцию и высокое качество кофе даже при интенсивной эксплуатации. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
Благодаря продуманной конструкции и профессиональным компонентам, оборудование рассчитано на ежедневную работу в коммерческих условиях и отличается высокой надежностью.
La Marzocco Strada AV 2GR — это отличный выбор для тех, кто хочет купить профессиональную кофемашину с балансом автоматизации, производительности и качества.
Рожковая кофемашина La Marzocco Strada AV 2 группы широко используется в кофейнях, ресторанах и гостиницах благодаря высокой стабильности и удобству работы. Две группы позволяют работать двум бариста одновременно, увеличивая скорость обслуживания без увеличения занимаемого пространства. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
Автоматическое дозирование особенно полезно для заведений с потоком клиентов, так как снижает зависимость от опыта бариста и позволяет поддерживать одинаковый вкус напитков.
Кофемашины :contentReference[oaicite:4]{index=4} считаются стандартом качества в индустрии и широко используются в профессиональном сегменте. :contentReference[oaicite:5]{index=5}
| Модель | Тип управления | Контроль давления | Автоматизация | Назначение |
|---|---|---|---|---|
| Strada EP | Ручное (Electronic Paddle) | Полный контроль | Минимальная | Specialty кофейни |
| Strada X | Цифровое | Динамическое | Средняя | Современные кофейни |
| Strada AV | Автоматическое | Стандартный | Высокая | Кофейни с потоком |
| Strada S ABR | Auto Brew Ratio | Ограниченный | Максимальная | Высокая нагрузка |
Strada AV 2 группы — это универсальное решение для кофеен, которым нужна стабильность и автоматизация без потери качества. Она обеспечивает баланс между скоростью работы, удобством для бариста и высоким уровнем напитков.
AV — это автоматическое дозирование воды при приготовлении кофе.
Подходит для кофеен и ресторанов со средней и высокой нагрузкой.
Кофемашина оснащена двумя группами.
Strada AV контролирует объем воды, а ABR — соотношение кофе и напитка.
